Trị đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc

Thứ Ba, 16-10-2012

Điều trị đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc là phương pháp được rất nhiều người trong dân gian áp dụng để kiểm soát đường huyết. Chỉ cần những bước thực hiện khá đơn giản, người bệnh đã có thể “sống khỏe” với căn bệnh này. Dưới đây là cách trị đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc bổ dưỡng, người bệnh có thể tham khảo và áp dụng cho bản thân mình.

Trị bệnh đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc

Trị đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc

Từ lâu, việc sử dụng các món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường đã được rất nhiều người trong dân gian áp dụng. Không chỉ giúp đường huyết được ổn định mà những món ăn bài thuốc này còn giúp cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả nhất.

Bằng các bước và công thức thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay bí quyết kiểm soát đường huyết cho bản thân mình hiệu quả nhất. Với cách trị đái tháo đường bằng 10 món ăn bài thuốc dưới đây, người bệnh đái tháo đường có thể cải thiện đường huyết của mình hiệu quả nhất.

1 – Canh khổ qua
Khổ qua (mướp đắng) là một trong những nguyên liệu khá quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt. Theo y học cổ truyền, khổ qua rừng thường có vị đắng, không độc, tính hàn. Đây là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, trừ phiền, trừ đờm, cắt cơn ho trong bệnh phổi,…
Bên cạnh đó, khổ qua còn có các hoạt chất là charantin, polypeptid-P và vicine. Những thành phần này có khả năng làm ức chế sự chuyển hóa và hấp thu đường trong cơ thể. Nhờ vậy, mà nó có tác dụng ngăn ngừa và ổn định đường huyết ở người bệnh tiểu đường.
Canh khổ qua chữa bệnh đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
  • Đem khoảng 100 g khổ qua rửa sạch và cắt lát.
  • Tiếp đến, bạn cho vào nồi, đổ nước vừa phải nấu thành canh.
  • Chia canh ra 2 lần ăn trong ngày.
  • Công hiệu của món này làm giảm đường huyết, phù hợp trong chứng đái tháo đường bị nhẹ.
2 – Canh đậu đỏ, bí đao
Bí đao, đậu đỏ là loại thực phẩm rất quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình người Việt. Bí đao là loại thực phẩm có vị ngọt nhưng chỉ số đường huyết khá thấp, tính hàn, không độc. Đây là thực phẩm không những tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, giúp người tiểu đường ổn định đường huyết. Ngoài ra, đậu đỏ cũng có tác dụng kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường khá tốt. Do đó, mọi người có thể tham khảo áp dụng.
Canh đậu đỏ, bí đao chữa bệnh đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
  • Đậu đỏ và bí đao lượng đủ ăn trong một bữa.
  • Cho đậu đỏ vào cùng nước nấu gần chín, sau mới bạn tiếp tục cho bí đao vào nấu thật nhừ.
  • Uống nước và ăn hết cái. Mỗi ngày bạn ăn 2 lần, có thể dùng thường xuyên.
  • Công hiệu của món này là lợi tiểu, giải độc. Món ăn này rất thích hợp chữa trị chứng đái tháo đường sinh sưng phù, da ghẻ lở, mụn nhọt khó lành.
3 – Cháo ý dĩ, củ mài

Trong Đông y, cây củ mài thường được áp dụng để chữa trị các căn bệnh về viêm nhiễm phế quản, suy yếu thân thể,… Bên cạnh đó, củ mài còn có tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe của người bệnh tiểu đường. Đặc biệt, củ mài có chứa thành phần giúp phân hủy lượng đường thừa trong máu. Từ đó có thể làm giảm đường huyết cho người mắc bệnh tiểu đường.

Cháo củ mài hỗ trợ chữa trị bệnh tiểu đường

Cách thực hiện như sau:

  • Người bệnh chuẩn bị bột hoài sơn 50 g, ý dĩ 25 g.
  • Cho 2 vị này vào nồi, đổ đủ nước hầm nhừ thành cháo loãng.
  • Bạn chia cháo ra làm 2 buổi và ăn khi cháo đang còn nóng trong ngày.
  • Món cháo này có tác dụng ích thận, kiện tì, rất thích hợp với những người bị bệnh đái tháo đường do bị thận hư.
4 – Cháo cà rốt
Trong khi các loại đường có các loại thực phẩm chuyển thành đường trong máu một cách nhanh chóng thì đường trong cà rốt lại chuyển hóa ở mức độ chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì nó cung cấp beta-carotene giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tố. Do đó, ăn cháo cà rốt là cách giúp người bệnh tiểu đường có thể kiểm soát đường huyết.
Cháo cà rốt hỗ trợ chữa bệnh đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Cà rốt tươi 100 g, gạo dẻo 150 g.
Thực hiện:
  • Rửa sạch cà rốt, xắt miếng, nấu chung với gạo dẻo thành cháo nhừ.
  • Ăn cháo vào buổi sáng và chiều. Người bệnh nên ăn trong vài ngày liền.
  • Tác dụng của món này là kiện tì, lý khí, giáng trọc, giảm mỡ.
  • Đây là món ăn thích hợp với bệnh đái tháo đường có kèm theo tình trạng mỡ máu cao, tì vị không điều hòa và bụng trướng khó chịu.
5 – Cháo sâm, thiên môn đông
Đây là món cháo được dùng cho người bị tiểu đường nhưng thể khí huyết lưỡng hư (hình thể hao gầy, giấc ngủ không sâu, ăn nhiều nhưng mau đói, tinh thần mỏi mệt, hay có cảm giác bồn chồn lo lắng). Với những tác dụng vượt trội của nhân sâm, các nhà y học Nhật Bản khuyên bệnh nhân tiểu đường mỗi ngày hãy sắc hoặc hãm 2,7 g nhân sâm để uống. Theo y học cổ truyền, việc dùng vị thuốc này phải linh hoạt tùy theo từng loại bệnh và tùy tình trạng bệnh của mỗi người.
Cháo sâm chữa bệnh đái tháo đường
 Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Nhân sâm 6 g, thiên môn đông 30 g, gạo lứt 100 g.
Thực hiện:
  • Cho gạo lứt vào nồi đổ nước vừa nấu thành cháo.
  • Khi nhận thấy cháo đã gần nhừ, bạn hãy cho nhân sâm cùng thiên môn đông đã xắt lát mỏng vào.
  • Sau đó, bạn tiếp tục nấu nhừ thành cháo.
  • Người bệnh nên chia ra 2 lần ăn, nên ăn vào buổi sáng và chiều.
  • Người bệnh cần phải ăn liền trong 7 – 10 ngày.
  • Tác dụng của món này là ích khí, dưỡng tâm nên thích hợp với chứng đái tháo đường bị kèm theo bệnh mạch vành tim và tâm khí bất túc.
6 – Cháo đào nhân
Đào nhân vị đắng ngọt, tính bình, vào kinh tâm và can. Tác dụng của đào nhân là hoạt huyết trừ ứ, nhuận tràng. Sử dụng đào nhân nấu cháo có tác dụng chữa trị các chứng thống kinh, kinh bế, đau bụng sau sinh, chấn thương ngã đau, phế ung, trường ung, táo bón.
Cháo đào nhân - Món ăn, bài thuốc trị đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Đào nhân 10 đến 15 g, gạo dẻo 100 g.
Thực hiện:
  • Giã nát đào nhân ép lấy nước, bỏ bã, cho vào nồi đổ cùng gạo, nước vừa đủ.
  • Bạn tiến hành nấu nhỏ lửa cho đến khi nhừ thành cháo là được.
  • Chia ra ăn vào buổi sáng và chiều trong ăn vài ngày liền.
  • Tác dụng của món ăn này là hoạt huyết hóa ứ.
  • Món ăn này thích hợp với người mắc chứng đái tháo đường bị kèm thêm bệnh vành tim, khí trệ, huyết ứ.
7 – Cháo hà thủ ô
Cháo hà thủ ô chữa trị đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Hà thủ ô 30 – 60 g, sơn dược (khoai mài) 40 g, táo đỏ 3 – 5 quả, gạo tẻ thơm 100 g.
Thực hiện:
  • Để nhỏ lửa nấu hà thủ ô và sơn dược, sau đó bạn gạn lấy nước cho gạo và táo đỏ vào nấu nhừ thành cháo.
  • Chia ra ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều.
  • Tác dụng của món này là tư bổ can, thận, ích khí, dưỡng âm.
  • Đây là món ăn thích hợp cho bệnh nhân mắc chứng đái tháo đường kèm theo tình trạng bệnh vành tim và can, thận đều hư.
8 – Cháo hải sâm
Cháo hải sâm chữa bệnh đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Hải sâm 15 g, gạo trắng 30 g.
Thực hiện:
  • Làm sạch hải sâm, xắt miếng nhỏ, sau cho vào cùng gạo đổ nước nấu nhừ thành cháo.
  • Ăn vào buổi sáng, ngày 1 thang, trong khoảng 3 – 5 ngày liền.
  • Công hiệu của món này là hoạt huyết, hóa ứ, lý khí, dứt đau.
  • Thích hợp với chứng đái tháo đường kèm theo viêm tuyến tiền liệt, huyết ứ.
9 – Nấm xào thịt nạc
Nấm là loại nguyên liệu có tác dụng chữa bệnh tiểu đường. Nhờ trong nấm có hàm lượng cao các dược chất quý có tác dụng giảm lượng đường trong máu và kích thích tuyến tụy sản sinh insulin. Bên cạnh đó, các dược chất trong nấm ngăn cản sự thâm nhập đường vào các tế bào nên giúp giảm trọng lượng cơ thể, giảm mỡ máu và ổn định huyết áp.
 Nấm xào thịt nạc - Món ăn bài thuốc chữa đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Nấm tươi 250 g, thịt lợn nạc 50 g, dầu mè 25 g, rượu gạo một chút, muối vừa đủ.
Thực hiện:
  • Rửa sạch nấm và thịt lợn nạc, tiến hành cắt lát, cho vào xào chung với dầu mè, nêm gia vị vừa ăn.
  • Dùng làm thức ăn trong bữa cơm.
  • Tác dụng của món này là dưỡng khí, bổ huyết, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
  • Món cháo này rất thích hợp với bệnh nhân gặp phải bệnh chứng đái tháo đường có gan nhiễm mỡ mãn tính, khí huyết hư nhược.
10 – Gà ác hoàng kỳ
Gà ác hoàng kỳ chữa bệnh đái tháo đường
Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị: Hoàng kỳ sống 30 – 50 g, gà ác 1 con.
Thực hiện:
  • Gà thịt làm sạch lông, bỏ lòng, cho gà cùng hoàng kỳ nấu sôi nhỏ lửa.
  • Sau đó vớt bỏ hết váng, để thêm một lúc thì vớt nốt xác hoàng kỳ ra, cho mắm, muối vừa miệng.
  • Dùng mỗi ngày 1 thang này, cần ăn từ 3 đến 10 ngày liền.
  • Tác dụng của món này là ích khí dưỡng tâm. Đặc biệt, món cháo này có tác dụng rất tốt với người mắc chứng đái tháo đường mà tâm hư, thận hư, ra mồ hôi trộm.
Trên đây là 10 món ăn có tác dụng chữa trị bệnh đái tháo đường, người bệnh có thể cân nhắc để sử dụng cho bản thân mình. Tùy vào sở thích của mỗi người, người bệnh có thể lựa chọn cho bản thân mình một trong những món ăn trên. Ngoài ra, trong quá trình điều trị bệnh đái tháo đường, người bệnh nên tiến hành kiểm tra đường huyết định kỳ để có thể dễ dàng kiểm soát bệnh tốt nhất, tránh các biến chứng có thể xảy ra, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
→ Bạn nên xem thêm:
Bài viết liên quan

Người bệnh tiểu đường ăn sữa chua có lợi hay có hại?

Chế độ ăn uống đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường vô cùng...

Vì sao người bệnh tiểu đường không được ăn nho?

Người bệnh tiểu đường ăn nho được không? Đây là vấn đề được rất nhiều...

Xét nghiệm bệnh tiểu đường ở đâu tốt nhất? hết bao nhiêu tiền?

Xét nghiệm bệnh tiểu đường ở đâu tốt nhất? hết bao nhiêu tiền?

Xét nghiệm tiểu đường là phương pháp giúp người bệnh có thể kiểm soát được...

Phương pháp trị bệnh tiểu đường bằng diện chẩn có hiệu quả?

Phương pháp chữa bệnh tiểu đường bằng diện chẩn được rất nhiều người bệnh quan...

Ý kiến độc giả (3 bình luận)

  1. Nhà tôi có bài thuốc nam dân tộc chữa bệnh tiểu đường đặc trị và hiểu quả. Khi khỏi hoàn toàn sau thời gian ngắn khoảng 4, 5 tháng. Sắc uống thay nước hàng ngày. Người nặng quá thì 6 -7 tháng . Xin liên hệ để được tư vấn và cắt thuốc. 0982.,.283.,.645
    hoặc gửi về email : pti.tulinh@gmail.com

  2. Đái tháo đường là bệnh có thể chữa trị được bằng tây y. Ngoài ra chế độ ăn uống cũng rất quan trọng đối với bệnh nhân đái tháo đường, giúp việc điều trị hiệu quả

  3. Linh says: Trả lời

    Toàn món cháo ngoan, chả bị tiểu đường ăn cũng tốt

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *